お酒造りには「米」「水」「熟練の技術」「気候・風土」が
欠かせません。
私ども吉本醸造では、昔ながらの製法で、原料米・水にこだわり、蔵人が、手作りの真心こめた酒造りをモットーに、皆様にご愛飲いただけるお酒を造っております。
地方の小さい蔵ですが、出来るだけ手造り。心を込めて、丁寧に造っております。米洗いにしても皆で、時間を測りながら手で洗っております。
清酒「南国一」は、上撰・下撰・本醸造があり、明治元年より当蔵にて手作りで醸造しており、県内ではよく知られた銘柄です。
徳島県産山田錦を使った50％精白の吟醸酒「眉山」と五百万石を使用した特別純米酒「眉山」は、米・水・すぐれた醸造技術により秀逸な酒に仕上がっております。
その他にも、当蔵自慢の長期熟成清酒（７年以上熟成）秘蔵酒「眉山」も是非一度お試し頂きたいと思います。
「阿波の晩茶酎」は、阿波の逸品、上勝産の有機栽培阿波晩茶を使用した焼酎タイプのお酒です。
ぜひ、お召し上がりください。
- 平成27年9月
「吉本醸造」が徳島人（㈱メディコム発行）（１０月号）の「食 Eat」で紹介されました。
「眉山の夢」、「吟醸酒 眉山」が徳島人（㈱メディコム発行）（１０月号）の「上質を愉しむ」で紹介されました。
詳しくは《おたより》をクリックしてください。
- 平成27年7月
「阿波の晩茶酎」が女性自身（光文社発行）（８月４日号）の「園山真希絵の日本全国お取り寄せギャップフード」で紹介されました。
詳しくは《おたより》をクリックしてください。